Crème au chocolat

Amatrice de bons desserts, voici une crème au chocolat vite faite et délicieuse 

Pour  6 ramequins  : 

60 cl de lait,

35g de Maïzena,

60 g de chocolat à patisser,

20 g de sucre blanc

Délayer les 35g de Maïzena dans 10cl de lait.

Dans une casserole, verser les 50cl de lait restant, le chocolat en morceaux, et le sucre.

Porter le tout à ébullition en remuant. Puis ôter du feu et mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.

Sur feu doux, ajouter le 1er mélange ( Maïzéna+lait) jusqu'à frémissement, toujours en mélangeant. 

Verser cette crème dans vos ramequins et mettre au frais pendant au moins 1h.