Saucisses et lentilles

Un petit plat que je fais régulièrement en cette saison. C'est rapide et plein de vitamines!

Il faut :

250g de lentilles vertes,

4 saucisses de Montbéliard,

1 oignon,

3 carottes,

1 bouquet garni,

sel et poivre.

Versez vos lentilles dans un grand récipient,

Ajoutez les saucisses, l'oignon épluché et coupé en grosses tranches,

Epluchez les carottes et taillez les en rondelles.

Les déposer dans votre récipient,

Ajoutez le bouquet garni,

Recouvrir le tout avec de l'eau,

Salez et poivrez.

Faites cuire sur feu moyen pendant 1h environ.