Gratin express pomme de terre, courgettes et tomates.

Le mois de Septembre étant là, avec le retour de la routine, il faut à nouveau se remettre aux fourneaux afin de garder le bénéfice des vitamines acquises pendant l'été.

J'ai donc choisi de faire un gratin "express" avec les légumes du jardin, fraîchement cueillis.

Il vous faut :

10 pommes de terre moyennes,

1 courgette,

3 tomates,

20cl de crème entière liquide,

70g de Gruyère rapé,

1 gousse d'ailleurs,

sel, poivre et herbes de Provence.

Commencez par éplucher et laver vos légumes.

Coupez les en rondelles.

Beurrez un plat à gratin et le frotter à l'ail.

Déposez y vos légumes,

Versez la crème liquide,

Parsemez de Gruyère rapé , et ajoutez quelques noisettes de beurre.

Salez, poivrez, et ajoutez vos herbes de Provence.

Enfournez pendant 45 min à 200°.