SOUPE DE LEGUMES AU THERMOMIX

L'automne se faisant bien sentir aujourd'hui ( merci la pluie...), une soupe de légumes va nous réchauffer et nous apporter de bonnes vitamines en cette fin de semaine.

Je prépare donc maintenant toutes mes soupes au Thermomix, car franchement, rien ne les égales!

Il faut :

200g de carottes,

150g de poireaux ( Je les prend congelés),

3 pommes de terre,

1 pincée d'ail semoule,

20g de beurre

sel, poivre.

Epluchez et lavez les legumes.

Coupez les en morceaux et mettez le dans le bol.

Mixez pendant 8 secondes, vit 3,5.

Versez la moitié de vos legumes dans le panier du robot et laissez l'autre dans le bol.

Ajoutez l'assaisonnement et 500g d'eau.

Mettre le panier dans votre robot, et programmer 18 minutes de cuisson, Varoma, vit 1, avec le gobelet ouverture vers le haut.

A la fin de la cuisson, vider le contenu du panier dans le bol.

Ajouter le beurre et mixer 1minute, vit turbo.

Compléter avec de l'eau, mélanger quelques secondes si nécessaire et vérifier l'assaisonnement.

C'est prêt!